Τρίτη, 14 Ιανουαρίου 2014

Μακαρόνια με μύδια

Ένα ελαφρύ και νόστιμο γεύμα!

Θα χρειαστούμε
1 πακέτο σπαγγέτι
800 γρ. κατεψυγμένα μύδια ψίχα
1 τοματάκι
1/2 ποτήρι κρασιού μπύρα
Μαϊντανός
Κανέλα
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Βάζουμε λίγο λάδι να κάψει σε ένα τηγάνι. Μόλις κάψει προσθέτουμε τα μύδια.Τα αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να βγάλουν τα υγρά τους και τα βράζουμε για 20'. Ύστερα, προσθέτουμε τη τομάτα, τη μπύρα, το αλατοπίπερο και την κανέλα και συνεχίζουμε τον βρασμό για 5'. Αποσύρουμε από την φωτιά και πασπαλίζουμε τον φρεσκοκομμένο μαϊντανό.Σερβίρουμε πάνω από τα μακαρόνια. 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου