Τρίτη, 3 Δεκεμβρίου 2013

Τυροψωμάκια


Μια απλή συνταγή αλλά νόστιμη συνταγή!


Θα χρειαστούμε
500 γρ. αλεύρι σκληρό 
1 1/4 ποτήρι νερό 
10 γρ. μαγιά
250 γρ. φέτα
150 γρ. γραβιέρα τριμμένη
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλάτι 
Σουσάμι

Εκτέλεση
Σ´ ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε το αλεύρι. Εντωμεταξύ διαλύουμε την μαγιά στο νερό. Προσθέτουμε το νερό και ζυμώνουμε. Το νερό μπορεί να φαίνεται λίγο αλλά θα προστεθεί η φέτα η οποία έχει υγρασία. Ύστερα, προσθέτουμε τη φέτα, τη ρίγανη, το ελαιόλαδο και το αλατοπίπερο και ζυμώνουμε. Τέλος ρίχνουμε την τριμμένη γραβιέρα. Αφήνουμε την ζύμη μας να φουσκώσει σκεπασμένη σ´ ένα μπολ για 1 ώρα. Πλάθουμε σε μπαλάκια, στάζουμε νερό πάνω τους και πασπαλίζουμε το σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για περίπου 1 ώρα.


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου