Μπατόν σαλέ

Μια υπέροχη ιδέα για τους γιορτινούς μπουφέδες! 

Θα χρειαστούμε
200 γρ. βιτάμ
3 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 ποτήρι κεφαλογραβιέρα τριμμένη
1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ
1 αβγό
1 κρόκο
Αλάτι

Εκτέλεση
Σ' ένα μπολ ρίχνουμε το λιωμένο βιτάμ μαζί με τα αβγά και ανακατεύουμε με το χέρι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το τριμμένο τυρί. Τέλος ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι εώς ότου γίνει μια εύπλαστη ζύμη. Πλάθουμε μικρά κουλουράκια και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 15-20'.